Gelatina Sin Sabor – Premium – Pérgola (Libre de gluten)

Polvo para preparar gelatina sin sabor, de origen bovino, sin azúcar añadida, sin aditivos y apta para celíacos.
Libre de gluten – Sin TACC.

Origen: Argentina

Beneficios:Este producto es ideal para aportar firmeza y textura a distintas preparaciones. Gracias a su contenido de colágeno, también contribuye al cuidado de la piel, cabello, uñas y articulaciones. Su poder gelificante tiene una fuerza de 115–135 Bº (6,67% a 10 °C).

Usos / Preparación:Se utiliza tanto en recetas dulces como saladas para espesar jaleas, salsas, gomitas, pasteles, budines y muchas otras elaboraciones.
Modo de uso: Disolver 7 g (aprox. 1 cucharada de postre) en 1 litro de agua a 60 °C. Luego refrigerar hasta lograr la consistencia deseada.
Puede disolverse en agua, jugos, caldos u otros medios líquidos.
La firmeza aumenta proporcionalmente a la concentración de gelatina utilizada.

Valor Nutricional (por porción de 7 g)

Valor energético: 24 kcal – 102 kJ (1% VD)

Proteínas: 6.1 g (8% VD)

No contiene cantidades significativas de carbohidratos, azúcares, grasas totales, grasas saturadas, grasas trans, fibra alimentaria ni sodio.

Valores diarios basados en una dieta de 2000 kcal (pueden variar según requerimientos individuales).